お米は、食料となるまで八十八回の手数がかかる神様からいただいた食べ物です。稲穂は、天孫降臨の際に神界で瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）が天照皇大御神（アマテラススメオオミカミ）様からいただいた、有り難い食料です。稲穂が瑞々しく実り、金色の稲穂の田園に囲まれ国民が豊かに楽しく暮らし、天子様と共に地上天国の建設につとめるのがわが国の建国の理想です。米は陽性の食物で、これを食すれば勇気が出て、陽気となります。学校給食の時間を使い先生達が、日本人はお米を食べる民族であるとの教育を神話を交えて話してほしいと思います。しかし、義務教育に携わる学校教諭が神話教育を受けていないため、神話教育ができないというのも問題です。小中学校の先生達には、日本神話の理解を深めて頂きたいものです。