日本は、豊葦原瑞穂国（とよあしはらのみずほのくに）です。
豊葦原瑞穂国とは、いつまでも変わることなくみずみずしい稲穂が元気よく育つ国であり、
永遠に食料に不自由しない理想の国という意味です。

生産性と効率化を求めた農業は、化学肥料を大量に使用したことにより安価で大量に食物を生産
することが可能となりました。その反面、失われたものも多くお土が疲弊してしまい、お土に元気がなくなったのです。
また、化学肥料が残存する食物を体内に摂取しそれが永い時間をかけて蓄積されることによって生じる、アレルギー疾患の増加などの
健康被害があります。

土の中には多くの微生物が存在して、その微生物によって土は生きています。
土を蘇らせましょう！！
お土に元気を出してもらうには、なんといっても堆肥づくりが重要です。
その土壌を生かす農法が、酵素農法です。